【#レシピ付き】【#レシビ動画】【YouTube】
🕺🏻予想を裏切る簡単ボンゴレビアンゴ
やたらハードルの高いボンゴレビアンゴですが、
実は材料さえ揃えてしまえば簡単にできちゃいます
あさり、白ワイン、パセリ
これらはどれもスーパーで安く手に入ります。
今回はボンゴレビアンゴを作りました！
ぜひ作ってみてくださいー！
★★You Tubeにも投稿しています！プロフィールのリンクからチェック★★
⇒ @ouchi_ryouri
https://youtu.be/ytSBbUM8Z3w
材料 （1人分）
スパゲッティ1.6mm
100g
あさり
お好きなだけ（少なくても味出ます）
イタリアンパセリ
お好みで
白ワイン
お好みで（安くて良いです）
にんにく
1かけ
オリーブオイル
30ml
塩
小さじ1杯（茹で汁1.2%）
料理を安全に楽しむための注意事項 -
①あさりの砂抜きをする
-
あさりをボウルに入れて、3％以上の塩水につけて30分以上放置する
-
①にんにくオイルを作る
-
フライパンにオリーブオイルを入れて、包丁の腹で潰して荒く切ったにんにくを弱火で炒める
-
②あさりを蒸す
-
にんにくの色が変わってきたら焦げる前に取り出す
-
あさりをフライパンに加え、白ワインを気持ち多めで入れて蓋をして中火で7分程度蒸す
-
③パスタを茹でる
-
たっぷりのお湯に大さじ1杯程度の塩（お湯に対して1.2%）を入れてパスタを入れる
-
④パスタとソースを絡める
-
茹で時間の30秒前にパスタを取り出し③に加える。
-
ソースが白濁するまで混ぜ合わせて乳化させる
-
この時点でソースの量が決まるため、少ない場合は茹で汁を加えて調整する
-
⑤イタリアンパセリを刻む
-
イタリアンパセリを荒くみじん切りにする
-
直前に刻むことで香りが出て良い
-
⑥盛り付けて完成
-
パスタ→具材→ソース→パセリの順で盛り付けて完成！！！
投稿者からのコメント
🕺🏿ゆへパスタポイント🕺🏿
・あさりや白ワインの量はお好みでOK！あさりは少なくても味出ます
・④で混ぜにくい場合は一度アサリのみ取り出して乳化させる
------------------------------------------
★「レシピが良かったよ！」という方は見返せるよう投稿を「保存」してもらえると嬉しいです🕺🏿
★「レシピを参考につくったよ」という方はぜひ@ouchi_ryouriをタグ付けして写真を投稿してください🕺🏿
★パスタアイデア募集中です！
作ってみたいパスタがあったら是非コメント・DMにて教えてください♪頂いた内容をもとにパスタレシピを投稿させていただきます🕺🏿
------------------------------------------
#レシピ
#簡単レシピ
#おうちごはん
#おうちご飯
#節約レシピ
#料理好きな人と繋がりたい
#料理初心者
#時短レシピ
#簡単ごはん
#パスタ
#あさり
#ひとりごはん
#pasta
#パスタレシピ
#イタリアン
#料理上手になりたい
#おうちパスタ
#スパゲッティ
#簡単パスタ
#パスタランチ
#料理初心者と繋がりたい
#パスタ好き
#白ワイン
#パスタ好きな人と繋がりたい
#ゆへパスタ
#パスタ部
#パスタ好きと繋がりたい
#ボンゴレビアンゴ
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
