7月7日は七夕＆カルピスの日☆さっぱりしたフルーツポンチ風ゼリーに☆かき氷シロップ消費に。
フルーツ缶詰
好きなだけ
サイダー
お好きな量
■カルピスゼリー部分
カルピス
250cc
粉ゼラチン
5g
水(ゼラチン用)
大さじ1
■ラムネゼリー部分
ブルーハワイ(かき氷シロップ)4倍濃縮
100cc
水
180cc
粉ゼラチン
5g
水(ゼラチン用)
大さじ1
手順
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カルピスゼリー部分作成。ゼラチンに水を入れふやかす。
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鍋にカルピスを入れ、完全に沸騰したら火を止めて1を入れ、溶かして荒熱を取り容器に入れる。
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※型抜きをする場合は、少しだけ別容器に入れる。くっ付いて取り出しにくくなることがあるのでラップとか敷くのおすすめします
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ラムネゼリー部分作成。ゼラチンに水を入れふやかす。
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ブルーハワイと水を鍋に入れ、完全に沸騰したら火を止め4を入れ溶かし荒熱を取り、タッパーやボールに移す。
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3と5を冷蔵庫に入れ約2時間しっかり冷やす。
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固まった5をクラッシュさせ、2の容器にのせる。缶詰のフルーツをのせる。
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3の型抜き用に作ったカルピスゼリーを型抜きしてのせて、最後にサイダーをお好みで入れ完成！
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
・型抜き用は小さな容器に取り出しやすいよう、ラップを敷いてから入れるのがオススメ・カルピスゼリーが固まってからラムネゼリーを入れると固まる時間倍だからクラッシュにしました・シロップの4倍濃縮はサイダーでの記載です。水で割るので3倍くらい
■このレシピの生い立ち
ブルーハワイのシロップが残ってたことと、カルピスゼリーがフルーツ缶詰と合うってことと、七夕が近いってことでちびっこ用に。サイダーゼリーが下手だから後から入れてフツーツポンチみたいにしたら好評。大人はレモン酎ハイ入れてカクテル風(笑)
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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