かぼちゃとドライイチヂクとクリチのサラダ

おかずにも、おやつにも、おつまみにもなるかぼちゃのサラダです。ドライイチヂクとクリームチーズの組み合わせサイコー！ 作り方 [1] かぼちゃは、種を取り皮をところどころ剥いてカット。耐熱ボウルに入れてレンジでチン。 [2] ドライイチヂクは、1センチ角に切っておく。 [3] ①のかぼちゃをスプーンなどでほぐしてイチヂクを加え、クリームチーズをちぎりながら加える。 [4] 塩胡椒、マヨネーズを加えて混ぜ合わせて出来上がり。 ■コツ・ポイント ほくほくしたカボチャを使うと美味しく出来ます。ドライイチヂクがとても合うので、必ず入れてください。 ■このレシピの生い立ち 大好きなかぼちゃのサラダに変化を加えたくてドライイチヂク入れたら大成功。クリームチーズとも合いました！