えんどうと高野豆腐の卵とじ

Name: えんどうと高野豆腐の卵とじ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 塩えんどう 1袋; 高野豆腐 2個; 卵 3個; 【煮汁】だし汁 1.5カップ; 【煮汁】砂糖 大さじ1.3; 【煮汁】みりん 大さじ1; 【煮汁】薄口醤油 大さじ1/2; 【煮汁】塩 小さじ1/2