材料 (1人分)
厚揚げ
100g
豚肉
100g
カット野菜
100g
ほうれん草
50g
酒
大さじ1
おろし生姜
小さじ1
豆板醤
小さじ1
塩
少々
こしょう
少々
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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①ほうれん草を5㎝の長さに切る。
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②肉に酒、おろし生姜、塩、こしょうをまぶす。
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③全ての材料を鍋に入れ、肉の色が変わるまで加熱する。
投稿者からのコメント
ほうれん草、厚揚げ、豚肉を使ったチゲ鍋は、ピリ辛で温まる味わいが特徴です。厚揚げと豚肉の風味が際立つ一方で、ほうれん草が加わることでビタミンやミネラルも豊富に含まれ、栄養バランスの良い一品です。
この鍋は家族団欒にぴったりで、寒い夜に温まる食事として楽しめます。また、好みの具材を加えることでアレンジ性も高く、さまざまなバリエーションが可能です。
※みやすさのために書式を一部改変しています。