材料（４人分）
豆腐(木綿) 300g
スモークサーモン 50g
冷凍いんげん 50g
クリームチーズ 50g
味噌（こし） 大さじ1
マヨネーズ 大さじ2
砂糖 大さじ1
醤油 小さじ2
すりごま(白) 大さじ１
スモークサーモンとインゲンをクリームチーズで仕上げた白和えです
作り方
[1] 豆腐の水をきりガーゼ等で200gになるなで水分をとる
[2] スモークサーモンとインゲンは食べやすい大きさに切る
[3] クリームチーズを柔らかくなるまで練り調味料を入れて混ぜ合わせ水をきった豆腐を入れて更に混ぜる
[4] スモークサーモン・インゲンを入れて和え、出来上がり
■コツ・ポイント
豆腐の水切り頑張って下さいね＾＾；いろいろとやり方はあると思いますが私は、いつもそのまま絞っています
■このレシピの生い立ち
洋風の白和えにチャレンジしました＾＾
