柿の甘み・生ハムの塩気・クリーミーなモツァレラ・アボカドと、甘酸っぱいビネグレットソースの相性ぴったりな彩りサラダです！
材料 （2～3人分）
柿
1/2コ
生ハム
2枚～
モッツァレッラ・チーズ
小粒3コ
アボカド
1/3コ
プチトマト
3コ
★オリーブオイル
大さじ1
★酢(バルサミコ酢)
大さじ1～
★粒マスタード
小さじ1/2～
★しょうがチューブ
小さじ1/2～
★塩・粒コショー
ひとつまみ
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
[1] 柿とアボカドは皮をむき、種を取り、それぞれ2cm角程度にカットする。モツァレラも柿・アボカドと同じくらいのサイズに切り、プチトマトは4等分する。 生ハムは3cm程度にカットする。
-
[2] ★の材料を全て混ぜ合わせビネグレットドレッシングをつくっておく。 平皿に①の具材を彩り良く盛り、合わせておいた★ドレッシングをかければ完成！
投稿者からのコメント
調味料の配合はお好みでアレンジを！ 塩と粒コショウは多めに入れると味がぼやけずオススメです！ 食材もお好みの野菜やフルーツ・チーズなんでもOK！ 柿・生ハム・モツァレラ・アボカドの相性が抜群なので！ぜひ柿の美味しい時期にお試しください♪
#クラシル
#カプレーゼ
#秋の味覚頂上決戦
#秋は柿
#柿のカプレーゼ
#穂ノcaféレシピ
#ビネグレットソース
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
