【レシピ】焼きたけのこと豚の生姜焼き♡でリッチすぎる夕飯献立♡#献立 #生姜焼き #たけのこ #筍 #夜ご飯
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お久しぶりな生姜焼き
そして今回なんと焼きたけのこつきとだいぶ贅沢なんだけど
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娘の大好きなエビご飯
海老ご飯とかいうとさぞ立派なものかと思うけど
ただ桜えびで炊き込んだだけの超簡単なもので
うちではすっごい頻度で登場するのは娘のせい
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地味に高い桜えびだからちょっとそろそろ落ち着いてほしい
というのが親心で
スーパーに行くとお菓子コーナーとかに行く前に桜えびを探すうちの娘は
本当に幼稚園児なのだろうか
ハンバーグよりもナポリタンよりもカレーよりも
桜えびご飯が好き
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そして埼玉県ならではか
小松菜も好き
汁物がなかったから汁気多めのつゆだく煮浸しは最高
ツナ入りだから子供でも食べやすいし
たけのこがこんなにたっぷりはいってる
なんて贅沢
なんてリッチスタイル
ご飯にもたけのこ入れたら良かったかなとか思った贅沢な私
るぅさんありがとう♡
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そして肝心の生姜焼きは
たけのこを最初に切って
生姜焼きのタレに漬け込み焼いただけの
手間なしたけのこ生姜焼き♡
なにせ新鮮なたけのこだからこれだけで最高
漬け込み時間はそんないらないけど
私はキャベツの千切りとトマトのサラダを作っている間の
５分間くらいを有効活用で漬けて焼いただけ
今の季節だけの楽しみにこれはありです！！！！
皆様もぜひ～～～♡
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材料 (2人分) 調理時間：15分
豚しょうが焼き用肉 8枚
たけのこの水煮 適量
ごま油 大1
A しょうがすりおろし ひとかけ
A しょうゆ、酒、みりん 各大2
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詳しい作り方
１．【A】は合わせておき、たけのこの水には食べやすく薄切りにし【A】に漬けて5分ほど置く。
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２．フライパンにごま油の半量を入れて熱し、１のたけのこを焼き焼き目がついたら取り出す。
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３．フライパンに残りのごま油を入れ豚生姜焼き用肉を焼き、きつね色に色づいてきたら【A】を回し入れ照りつけて完成。
https://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/18001343
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