鶏ひき肉と絹揚げとごぼうの旨味噌炒め
旨味噌で、ほっこり優しいおかずです😋✨
ごぼうはレンジで加熱するので簡単✨時短👍✨
ご飯も進みますよ🍚✨
@wonderchef.japan さんのLARAMIE(ララミー) フライパン24cm を使っています✨
http://www.wonderchef.jp/sp/other/laramie/
薬膳効果
☆ごぼう...風邪の予防に、便秘に、動脈硬化の予防に、解毒作用、発汗作用、利尿作用
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
☆絹厚揚げ(豆腐)…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに
（調理時間：15分)
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【材料4人分】《２人分の分量は写真６枚目をご覧ください💁♀️》
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鶏ひき肉:100g
ごぼう:1本・正味170g
水:大さじ1
絹厚揚げ:2枚・300g
(A)味噌:大さじ2
(A)砂糖・めんつゆ（3倍濃縮）:各大さじ1
(A)オイスターソース:小さじ1
ごま油:適量
粗びき黒こしょう:お好みで
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【下準備】絹厚揚げ半分に切ってから2㎝幅位に切る。
【A】を混ぜておく。
【1】ごぼうの皮をこそげ、斜め薄切りにし、耐熱容器に入れ、水大さじ1も入れて、ふんわりラップをかけて、電子レンジ600wで3分加熱し、ザルにあげて水気を切る。
【2】フライパンにごま油を熱して、鶏ひき肉を炒め、火が通っつたら絹厚揚げも加えて炒める。
【3】次に１のごぼうを入れて炒め、全体に火が通ったら、Ａを加えて炒め合わせて出来上がり！
器に盛り、お好みで粗びき黒こしょうを振る。
ポイント
☆めんつゆ２倍濃縮の場合大さじ1.5になります💁♀️
☆めんつゆ４倍濃縮の場合小さじ2に水か酒を小さじ1足してください💁♀️
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/420800
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