豚バラかたまり肉や大根を使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 100分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 618kcal
・たんぱく質 22.5g
・塩分 1.9g
・野菜摂取量 50g
■材料（4人分）
・豚バラかたまり肉 600g
・大根 1/5本（正味200g）
[A]水 6カップ
[A]「Cook Do 香味ペースト」＜オイスター醤油味＞ 26g
・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1
■つくり方
（1）豚肉は大きめのひと口大に切り、大根は２ｃｍ幅の半月切りにする。
（2）フライパンに油を熱し、（１）の豚肉を入れて両面きつね色になるまで焼く。
（3）鍋に（１）の大根、（２）の豚肉、Ａを入れて落としぶたをして弱火で１時間３０分ほど煮込む。
