きゅうりの簡単ピクルス

電子レンジに20秒かけるだけで完成のお手軽な一品です ■調理時間 5分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 10kcal ・たんぱく質 0.6g ・塩分 0.3g ・野菜摂取量 49g ■材料(4人分) ・きゅうり 2本 ・「瀬戸のほんじお」 少々 ・「ほんだし こんぶだし」 小さじ1/2 ・酢 大さじ1 ・砂糖 小さじ1/2
■つくり方 (1)きゅうりは4cm長さ、タテ4等分に切る。塩少々で軽くもむ。 (2)耐熱ボウルに(1)のきゅうり、「こんぶだし」、酢、砂糖を加え、ラップをかけ、電子レンジ(600W)に20秒かける。