🅷🅴🅻🅻🅾︎☺︎
これは好きな組み合わせ。
呑みたくなるから要注意かも（笑）
昨日の朝ごはん。
トマトとミニモッツァレラと
アンチョビのフォカッチャトースト。
カボチャのポタージュ。
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フォカッチャの上にスライスしたトマト、
一口サイズのモッツァレラチーズ、
アンチョビを乗せて、オリーブオイルを
かけてトースターで焼きました。
オツマミでもいけるで^_^
🥖フォカッチャ
🍳材料８人分
調理時間３０分（発酵時間を除く）
・強力粉‥‥‥２００g
・薄力粉‥‥‥１００g
・砂糖‥‥‥大さじ２
・塩‥‥‥小さじ１
・オリーブオイル‥‥‥大さじ４
・ドライイースト‥‥‥６g
・水‥‥‥１００cc
・湯‥‥‥１００cc
作り方
１、水と湯をあわせてぬるま湯をつくる。
２、粉をボウルにいれ塩、砂糖、イースト、
オリーブオイルを粉の周りに配置する 。
３、イーストの上にぬるま湯を加え、
しっかりとこねる 。
４、分量外のオリーブオイルを
ボウルにいれその上に生地を置き
ラップをして４０分程発酵させる 。
５、１８０度に余熱したオーブンで１５〜２０分焼く。
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