【レシピ】余ったスクランブルエッグ活用♡ニラもやしの炒め物♡#もやし #ニラもやし #たまご #野菜炒め #残り物
この前の朝ごはん
スクランブルエッグを作りすぎた
なにせ何を思ったのか
L玉5個で作ったスクランブルエッグは半分以上余る事態に・・・
想定できただろう・・・（笑）
朝は何かとやらかしがち
早いところ慣れなくてはとおもいつつ
寝ぼけながら朝ごはん作ってます
まぁそんな朝作りすぎたスクランブルエッグ
どうしようかと困り果て
こんなおかずに変身しました♡
今回朝ごはんの残り物だったのでスクランブルエッグには砂糖が入っていますが
スクランブルエッグがなくてもたまごだけで作れますので（笑）
機会がありましたらぜひお試しくださいね＾＾
材料 （2〜4人分）
もやし
1袋
ニラ
1束
桜えび
適量
たまご
2〜3個
にんにく
1かけ
ごま油
大1
A しょうゆ
小2
A ほんだし
小1
A 塩、ブラックペッパー
各適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
たまごは溶いておき、ニラは3～4センチ幅に切り、にんにくはみじん切りにしておく。
-
フライパンにごま油の半量を入れたまごを入れて火が通ってきたら大きく混ぜいったん取り出す。
-
さらに半量のごま油とにんにくを入れ、香りが立ってきたらもやしと桜えびを入れて炒め、卵を戻し入れニラも入れたらサッと炒め【A】を入れてよく絡め完成。
投稿者からのコメント
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