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にんじんとしめじのサラダ

にんじんとしめじのサラダ

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みんな大好きなカレー風味に仕上げました! ■調理時間 7分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 73kcal ・たんぱく質 4.4g ・塩分 0.5g ・野菜摂取量 36g ■材料(4人分) ・にんじん 1本 ・しめじ 1/2パック ・ツナ缶 1缶 [A]「丸鶏がらスープ」 小さじ1 [A]カレー粉 小さじ1/3
■つくり方 (1)にんじんはピーラーでリボン状の薄切りにする。しめじは小房に分ける。 (2)耐熱ボウルに(1)のにんじん・しめじを入れ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で3分加熱する。 (3)ツナを油をきらずに加え、Aを加えて、サッと混ぜ合わせる。

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