今日のレシピ動画はコチラ⇨《スンドゥブチゲ》
この前ストーリーに少しだけ載せて興味持ってくださった方もいたので少しご紹介も含めて！
最近届いた「imono」ブランドのtefu-tefu鍋を初めて使用してチゲ鍋を作りました！🍲
この鍋はtefu-tefuという名前で楽しくお喋りすると意味があるそうです。
100年3世代で使い続けられる良いもの。それを食卓を囲んで食べるという作り手の考えだけでもう素敵でした。
今までは無印の鍋しか使用したことがなかったのですが、tefu-tefuは銅合金製鋳物といって熱伝導に優れてる素材を使用しているようで、火を入れてからの厚くなるまでのスピードがめっちゃ早くて驚きました🧐
しかも銅でしっかりしているので、保温力に優れてるのでカレーとかスープなど温かさが持続するんです〜
ずっと使い続けられる良いものとして鍋のプレゼントとかお考えだったら是非知っていただきたい製品でした😌🫕
それではレシピへ！
✳食材🍳��
・豚バラ肉120g
・えのき
・ネギ
・豆腐 1丁
・ニラ
・卵1個
スープ
・茅乃舎出汁
・鶏ガラスープの素大さじ1
・キムチ
・コチュジャン小さじ1〜2
・ごま油大さじ1
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