材料（2〜3人分）
全粒粉 100ｇ
【ドライフルーツ】
アプリコット 30ｇ
イチジク 30ｇ
プルーン 30ｇ
ココナッツオイル 30ｇ
牛乳 大さじ3
作り方
【1】ドライフルーツを小さくカットし、ココナッツオイルは湯煎して溶かします。
【2】①にふるいにかけた全粒粉を加えて混ぜ合わせ、牛乳を入れさらに混ぜ合わせ生地をひとまとめにすり
【3】②を丸めてクッキングシートにのせ、予熱180度のオーブンで15分程焼きます
【4】サクッとクッキーが焼けたら完成です♪
きっかけ
美容と健康が気になり、小麦粉の代わりに全粒粉を使ってクッキーを作りました。
おいしくなるコツ
ドライフルーツはお好きなものを入れてくださいね〜♪
焼き時間はだいたいの目安にしてね。
