炒めにんにく、バターの香ばしいソースが肉にからんで絶品☆
豚こま切れ肉
160g
しめじ
1パック（100g）
まいたけ
1パック（100g）
じゃがいも
1個（150g）
にんにくのみじん切り
1/2かけ分
[A]「瀬戸のほんじお」
2g
[A]うま味調味料「味の素®」70g瓶
15ふり
パセリのみじん切り
少々
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1
バター（食塩不使用）
15g
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しめじ、まいたけは小房に分ける。じゃがいもは2mm幅の輪切りにし、水にさらして水気をきる。
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フライパンに油、バターを熱し、にんにくを入れて炒め、香りがたったら、豚肉、（1）のしめじ・まいたけ・じゃがいもを加えて炒め、Aを加えて味を調える。
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じゃがいもがやわらかくなったら、パセリを加えてサッと混ぜる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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