簡単!美味しい鶏マヨ!

材料(2人分) 鶏もも肉 約250g位 片栗粉 大さじ2強 にんにく(チューブ) 小さじ1 醤油薄口 大さじ1 塩コショウ 適量 卵 1個 ■マヨダレ マヨネーズ 大さじ4位 コンデンスミルク 大さじ1 蜂蜜 小さじ1強 ケチャップ 小さじ1 いりごま 適量 乾燥パセリ 適量
先日海老マヨが美味しかったので鶏肉で鶏マヨを作りました!簡単、美味しい! 作り方 [1] 鶏もも肉は唐揚げより少し小さめにカットしてにんにく、醤油、塩コショウ、卵と混ぜ合わせ1時間程寝かせます。 [2] マヨダレの材料をすべて入れ良く混ぜ合わせておきます。 [3] 寝かせた鶏もも肉に片栗粉をまぶして約170℃の油で揚げていきます。 [4] 揚げた鶏もも肉をお皿に盛り付けマヨダレをかけて完成です。 ■コツ・ポイント 今回は和えずにタレはかけるだけにしてみました。マヨダレはあまめがお好みの方は砂糖少量プラスで微調整してください。ポイントはニンニクで鶏に下味をつけた事。マヨダレに炒りゴマをいれてみました。 ■このレシピの生い立ち 先日作った海老マヨが美味しかったので今回は鶏肉でアレンジしてみました。簡単!美味しい!子供さんも喜ぶレシピです!