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うま塩シャキシャキ夏鍋

うま塩シャキシャキ夏鍋

ボイル帆立貝柱やえびを使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 400kcal ・たんぱく質 68.6g ・塩分 5.1g ・野菜摂取量 145g

材料 (2人分)

  • 豚しゃぶしゃぶ用肉
    100g
  • ボイル帆立貝柱
    8個
  • えび
    4尾
  • キャベツ
    2枚(100g)
  • にんじん
    1/3本(50g)
  • 水菜
    1/4束(50g)
  • もやし
    1袋(100g)
  • 油揚げ
    1枚
  • A水
    360ml
  • A「鍋キューブ」鶏だし・うま塩
    2個
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:15分
  • (1)えびは尾のひと節を残して殻をむく。キャベツ、にんじん、油揚げはせん切りにする。水菜は4cm長さに切る。
  • (2)鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら、(1)のえび・にんじん・油揚げ、帆立、もやしを加えて煮る。
  • (3)(1)のキャベツ・水菜、豚肉を加えてサッと煮る。

投稿者からのコメント

*豚肉で野菜を巻いてお召し上がりください。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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