ささみブロ和え(写真:ブロッコリー無くほうれん草🤪

ささみブロ和え(写真:ブロッコリー無くほうれん草🤪

りーさん

材料（2人分）

ささみ

300g
ブロッコリー

1株
ゆで卵

お好みで
（下味）塩こしょう

少々
（下味）酒

大さじ1
A砂糖

大さじ1.5
Aお酢

大さじ1.5
A醤油

大さじ3
Aごま油

小さじ1
Aにんにくチューブ

3cmくらい
Aかつお節

小1パック（2g）
炒りごま

大さじ1/2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

①ささみは筋を取り、耐熱容器に入れたら塩こしょう・酒を振ってなじませ、ラップをして600W3〜4分レンチンし、粗熱がとれるまで置いておく。
②ブロッコリーはよく洗ったら、小房と太い茎に分けてカットし、茎は周りの固い部分を切り落としてから食べやすい大きさにカットする。
③フライパンに水大さじ3と塩ふたつまみ（分量外）を入れ、ブロッコリーを並べ、蓋をして中火で3分蒸し焼きにする。全体を混ぜ合わせたら、水大さじ1を加えて蓋をして更に1分半～2分お好みの硬さになるまで蒸す。
④ボウルにAを混ぜ合わせたら、食べやすい大きさにしたささみとブロッコリー、炒りごま、お好みでゆで卵を入れて全体を混ぜ合わせたら完成！

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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