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【作り置き】新玉ねぎとツナとトマトの和物

【作り置き】新玉ねぎとツナとトマトの和物

簡単美味しい♪旬の新玉ねぎを使ったレシピ。辛みを抜いてるから、生の玉ねぎが苦手な人でも食べられますよ♪

材料 (2人分)

  • 新玉ねぎ(大)
    1/2個(220g)
  • トマト
    1個(220g)
  • (あれば)大葉
    5枚(せん切り)
  • ツナ缶
    1缶
  • A 砂糖
    小さじ1
  • A 醤油・酢・ごま油・いりごま
    各大さじ1弱〜1
  • 塩胡椒
    適量
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 新玉ねぎはできるだけ薄くスライスし、ざる等の通気性のよい容器(お皿でも)に広げ、15分〜20分置いておく。
  • ①に塩ひとつまみ(3本指でつまむ量)をふり、5〜10分置いてしんなりしたら手で絞って水気を切る。
  • トマトは4等分にし、さらに2〜3等分にする。小さいと水っぽくなるから、ごろっとしててOK。
  • 大葉は千切りにする。Aは混ぜ合わせておく。
  • ボウルに新玉ねぎ、トマト、大葉(2/3量)、Aと胡椒を入れて和える。
  • ツナも加えてさっくり和える。味を見てととのえてね。
  • 混ぜすぎない方が、ツナが細かくならずきれいに仕上がります。器に盛り、残りの大葉を飾る。
  • 地味なおかずが多い献立に入れると、彩りよく華やかな食卓になりますよ♪

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント ポイント①新玉ねぎは薄く切ることにより、辛み成分が抜けやすくなる。②カットした玉ねぎはバラしてざるなどにあげ、空気に触れさせる。(空気に触れさせて放置することで、辛み成分が抜けやすくなります。) ■このレシピの生い立ち
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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