さつまいもとグラノーラの丸パン レシピ・作り方

作り方 [1] さつまいもはよくあらって皮付きのまま1センチ角に切り、かるくゆでておきます。 [2] 材料をホームベーカリーにセット、★はミックスコールで投入するようにし、「生地作り」コースでスタート。 [3] 生地ができたら、８等分にまるめ、濡れ布巾をかぶせて10分ベンチタイム。 [4] 再び丸め直し、暖かい場所で30分二次発酵させます。 [5] 生地の上部を２か所、はさみで切り、180度に予熱したオーブンで15分程焼いて完成です。 きっかけ 秋の食材「さつまいも」の残り消費でパンを作ってみました。