【紹介文】
フライパン1つで作れる、お手軽カルボナーラのご紹介です。牛乳とチーズのまろやかでコクのあるソースに、「海からサラダフレーク」のかにの風味が溶け出して相性抜群!他の具材がなくても満足感のある一品に仕上がりますよ。「海からサラダフレーク」があればいつもの食卓がワンランクアップしますので、ぜひお試しください。
材料 (1人前)
スパゲティ
100g
お湯(ゆで用)
1000ml
塩(ゆで用)
小さじ1
海からサラダフレーク
60g
牛乳
100ml
(A)粉チーズ
大さじ2
(A)コンソメ顆粒
小さじ1
溶き卵(Mサイズ)
1個分
卵黄
1個
粗挽き黒こしょう
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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1.「海からサラダフレーク」は粗くほぐします。
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2.フライパンにお湯を沸かし、塩を入れ、スパゲティを入れます。パッケージの表記通りゆでたら、火から下ろし湯切りをします。
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3.同じフライパンに2、1、牛乳、(A)を入れて混ぜ、ふつふつとし始めるまで中火で加熱し、火から下ろします。
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4.溶き卵を入れて混ぜ、全体になじんだら器に盛り付けます。卵黄をのせ、粗挽き黒こしょうをかけて完成です。
投稿者からのコメント
【コツ・ポイント】
・ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の方、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
・今回は直径26cmのフライパンを使用しました。
・今回は1.7mmのスパゲティを使用しました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。