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ワンパンで!牛乳で作るかにボナーラ

ワンパンで!牛乳で作るかにボナーラ

【紹介文】 フライパン1つで作れる、お手軽カルボナーラのご紹介です。牛乳とチーズのまろやかでコクのあるソースに、「海からサラダフレーク」のかにの風味が溶け出して相性抜群!他の具材がなくても満足感のある一品に仕上がりますよ。「海からサラダフレーク」があればいつもの食卓がワンランクアップしますので、ぜひお試しください。

材料 (1人前)

  • スパゲティ
    100g
  • お湯(ゆで用)
    1000ml
  • 塩(ゆで用)
    小さじ1
  • 海からサラダフレーク
    60g
  • 牛乳
    100ml
  • (A)粉チーズ
    大さじ2
  • (A)コンソメ顆粒
    小さじ1
  • 溶き卵(Mサイズ)
    1個分
  • 卵黄
    1個
  • 粗挽き黒こしょう
    適量
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1.「海からサラダフレーク」は粗くほぐします。
  • 2.フライパンにお湯を沸かし、塩を入れ、スパゲティを入れます。パッケージの表記通りゆでたら、火から下ろし湯切りをします。
  • 3.同じフライパンに2、1、牛乳、(A)を入れて混ぜ、ふつふつとし始めるまで中火で加熱し、火から下ろします。
  • 4.溶き卵を入れて混ぜ、全体になじんだら器に盛り付けます。卵黄をのせ、粗挽き黒こしょうをかけて完成です。

投稿者からのコメント

【コツ・ポイント】 ・ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の方、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 ・今回は直径26cmのフライパンを使用しました。 ・今回は1.7mmのスパゲティを使用しました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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