こんにちは！
本日は「きのこのマリネ」をご紹介致します！
旬の食材、きのこが使った簡単副菜💡
きのこ類は食物繊維が豊富に含まれていてお腹の調子を整えてくれるため、肥満や便秘の予防に繋がります。
さらに、ビタミン類やミネラルも豊富に含まれており、ダイエットや美肌作りにも効果的です。
体調を崩しやすい季節の変わり目にぜひ取り入れたい食材ですね💡
今回ご紹介しているレシピはあっという間に作れるので、もう1品欲しい時やお弁当の作り置きおかずにもおすすめです！
ぜひお試しください♪
このレシピを試してみたい！と思った人は😋のコメントで教えてくださいね♪
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材料
しめじ
1/2パック
えのき茸（半分の長さ）
1/2パック
舞茸（半分の長さで薄切り）
1/2パック
しいたけ（5㎜幅）
2枚
塩胡椒
少々
●A
｜・醤油
大さじ1
｜・酢
大さじ1
｜・オリーブオイル
大さじ1・1/5
｜・砂糖
小さじ1/4
料理を安全に楽しむための注意事項 -
①大容器にきのこ類を全て入れ、塩胡椒を入れて混ぜ合わせる。フタをして電子レンジ600Wで3分加熱する。
-
②熱いうちに混ぜ合わせたAを加えてよく混ぜる。
-
③粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして完成。
投稿者からのコメント
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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