焼きチキン南蛮 レシピ・作り方

作り方 [1] 鶏むね肉は皮を取り除き、一口大の削ぎ切りにする。●を加えて混ぜ合わせ、冷蔵庫で30分以上漬け込む。 [2] ◎を混ぜ合わせ、合わせ調味料を作る。★を混ぜ合わせ、タルタル風ソースを作る。 [3] 片栗粉をバットなどに広げて、鶏肉に一枚ずつまぶす。中火で熱したフライパンにサラダ油を入れ、両面こんがり焼く。(カロリーが気にならなければ揚げた方が美味しい！) [4] 3に合わせ調味料を加え、煮からめる。水分が飛んで照りが出て来たら皿に移し、タルタル風ソースをかけて完成。 きっかけ うちの時短チキン南蛮です。 おいしくなるコツ 鶏肉に片栗粉をまぶしたら、手で叩いて余分な粉を落とす。