材料（3枚分）
高野豆腐 3枚
水 300～400㏄
創味シャンタンDX 小さじ2くらい
（↑味覇のことです お好みの濃さで）
あればネギ鰹節しそなど お好みの薬味
ダイエットにも糖質制限にも超おすすめのレシピ。アミノ酸たんぱく質ミネラルたっぷりです。和風の含め煮に飽きたらやってみて。
作り方
[1] 鍋に水を入れて創味シャンタンを溶かします。有名な赤い缶の味覇がライセンス切れで元の製造元が再発売しました。
[2] 出汁が沸騰したら、高野豆腐を入れます。やわらかくなるまで煮ます。それだけ！お好きな薬味をのせて食べてくださいな。
[3] 同じく創味シャンタンDXを使う、糖質制限のあらびき高野豆腐のチャーハンもぜひ！
■コツ・ポイント
半分がたんぱく質、カルシウム・マグネシウム・リン・カリウム・鉄・亜鉛・ビタミンB類などのミネラルたっぷりで、超栄養価の高い、万人におすすめできる食材です＼(^o^)／
■このレシピの生い立ち
糖質はもちろん甘味料も断ってストイックな糖質制限。そんな時や含め煮に飽きた時に。「あー、栄養たっぷりの高野豆腐が食べたい！」と簡単なレシピを考えました。チャーハンもぜひお試しください♪
