揚げないとりの唐揚げ

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材料

(2人分)

鶏もも肉

1枚
★塩麹

大さじ1
★醤油

大さじ1/2
★おろししょうが

1cm
★酒

大さじ1
★砂糖

小さじ1/2
片栗粉

大さじ2
小麦粉

大さじ1

手順

鶏ももを一口大に切り、ポリ袋に鶏ももと★の調味料を入れて揉み込み、30分以上冷蔵庫で冷やす。
1.に片栗粉、小麦粉を入れて揉み込み、よく絡める。
オーブンシートに鶏肉を並べてオーブンを250℃に予熱し、20分焼く。

投稿者からのコメント

きっかけ唐揚げをヘルシーに食べたくて

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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