今日のおうちごはん
ナスとベーコンのトマトパスタ
Today’s Dai’s kitchen🍳
Pasta with eggplant and tomato sauce
ナスとベーコンのトマトパスタの作り方🍽(2人前)
調理時間：20分
【材料】
スパゲティ200g
ベーコン50g
なす2本
にんにく1かけ
トマト缶1缶(ホールorカット)
◇調味料
塩胡椒適量
コンソメ小さじ1
ローリエ1枚(あれば)
【手順】
1.フライパンにオリーブオイルをしき、スライスしたにんにくを炒める。
2.パスタを規定時間で茹でる。
※塩とオリーブオイルを少量入れる。
3.にんにくの香りが出たらベーコンを炒め、カリッとしてきたらナスとトマト缶を入れて煮込む。合わせて◇調味料も入れる。
4.ナスがしんなりしたら茹でたパスタを入れてソースに絡めたら完成！お好みで粉チーズやバジルをかけてください。
