夏にぴったりなサッパリしたあえ物♪しょうががアクセントになって、ごはんにも麺類にも合う一品に☆
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 10kcal
・たんぱく質 0.8g
・塩分 0.3g
・野菜摂取量 32g
■材料(2人分)
・オクラ 6本(60g)
・みょうが 1個(10g)
[A]しょうがのすりおろし 1/4かけ分(3g)
[A]水 小さじ1/2
[A]「ほんだし」 小さじ1/2
■つくり方
(1)オクラはサッとゆでて冷水にとり、水気をきって乱切りにする。みょうがは薄切りにする。
(2)ボウルにAを入れて混ぜ、(1)のオクラ・みょうがを加えてあえる。