材料 (4人分)
ごぼう
150g
ぶなしめじ
1株
ベーコンスライス
50g
コンソメ(顆粒)
小さじ2
水
50cc
オリーブオイル(サラダ油)
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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ごぼうは千切りにしたら水に晒し、あく抜きをする。あく抜きしたら水切りする。
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ぶなしめじは石突を切り落とし、手で割く。ベーコンは細切りにする。
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水と顆粒コンソメを合わせておく。
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フライパンに油をひき、火に掛ける。油が温まったら1のごぼう、2のぶなしめじ、ベーコンを順に炒める。
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ぶなしめじがしんなりしたら3を入れ、汁気がなくなるまで炒め煮する。
投稿者からのコメント
千切りにしたごぼうとベーコンをコンソメで炒めました。簡単に出来るので、つくりおきにもお弁当にもオススメです。
■コツ・ポイント
コツは特にありません。
■このレシピの生い立ち
ごぼうがあったので、思いつきました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。