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ごぼうとベーコンのコンソメ炒め

ごぼうとベーコンのコンソメ炒め

材料 (4人分)

  • ごぼう
    150g
  • ぶなしめじ
    1株
  • ベーコンスライス
    50g
  • コンソメ(顆粒)
    小さじ2
  • 50cc
  • オリーブオイル(サラダ油)
    大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ごぼうは千切りにしたら水に晒し、あく抜きをする。あく抜きしたら水切りする。
  • ぶなしめじは石突を切り落とし、手で割く。ベーコンは細切りにする。
  • 水と顆粒コンソメを合わせておく。
  • フライパンに油をひき、火に掛ける。油が温まったら1のごぼう、2のぶなしめじ、ベーコンを順に炒める。
  • ぶなしめじがしんなりしたら3を入れ、汁気がなくなるまで炒め煮する。

投稿者からのコメント

千切りにしたごぼうとベーコンをコンソメで炒めました。簡単に出来るので、つくりおきにもお弁当にもオススメです。 ■コツ・ポイント コツは特にありません。 ■このレシピの生い立ち ごぼうがあったので、思いつきました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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