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ししゃものエスカベッシュ

ししゃものエスカベッシュ

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材料

(2~3人分)
  • ししやも
    10尾
  • 玉ねぎ
    1/2'個
  • 赤パプリカ
    1/2個
  • 黄パプリカ
    1/2個
  • にんじん
    1/4個
  • レモン輪切りスライス(お好みで)
    2~3枚
  • 片栗粉
    適量
  • ミツカン カンタン酢
    150cc
  • 大さじ4~5
  • オリーブオイル
    大さじ1

手順

  • 玉ねぎは薄切り、赤、黄パプリカ、にんじんは千切りにする
  • ししゃもに片栗粉をまぶし、フライパンに大さじ4~5の油を入れ揚げ焼きにする。
  • ②のフライパンをきれいにしオリーブオイルを入れ、玉ねぎにんじんを炒める。油がなじんだら、パプリカを入れ炒める。カンタン酢を加えて1分ほど煮て火をとめる。
  • ③を容器に入れ、②のししゃもを入れ、お好みでレモンの輪切りを乗せたらあら熱をとり、冷蔵庫で冷やす。

投稿者からのコメント

夏にぴったりのメニュー!つけだれはミツカンカンタン酢でお手軽に🎵あっという間にできちゃいますよー!food
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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