食材から探す
料理名から探す
公式レシピ 記事をよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス
クラムチャウダー鍋

クラムチャウダー鍋

フォロー
保存:1
おかずにも主食にもなるあったかダッチオーブン鍋

材料

(4人分)
  • あさり缶
    1缶
  • にんじん
    1本
  • じゃがいも
    4個
  • しめじ
    1パック
  • キャベツ
    1/4玉
  • バター
    10g
  • 小麦粉
    大さじ2
  • 2カップ
  • 牛乳
    200cc
  • コンソメキューブ
    1個
  • 塩こしょう
    適量

手順

所要時間:30分
  • にんじん、じゃがいも、キャベツを乱切りにする。しめじは石づきをとっておく。
  • 鍋にバターを溶かし、①の野菜を入れて軽く炒める。
  • 小麦粉を少しずつ入れる。
  • あさり缶を汁ごと③の鍋に入れ、具が浸るくらいのお水を入れて煮込む。
  • 煮えたら牛乳を少しずつ加え、コンソメも加える。
  • 塩・コショウで味を調え、しばらく煮込めば完成。

投稿者からのコメント

【シェフの一言】 あさりを汁ごといれることで、貝の旨味が引き立ちます。パンと一緒に食べてもOK
※みやすさのために書式を一部改変しています。

その他のレシピカード

おすすめのレシピ動画