材料(2人分)
バゲット 4切れ
ソイミルク(豆乳) 100ml
卵 1個
砂糖 20g
オリーブオイル 大さじ1
粉砂糖 少々(お好みで)
作り方
[1] ボウルに卵、ソイミルク、砂糖を入れて泡立て器でよく混ぜる。
[2] 1のボウルの底に溜まった卵液が少なくなるまでバゲットを卵液によくひたす。
[3] フライパンを弱火で加熱し、オリーブオイルを引き、2を焼き色がつくまで焼く。
[4] ひっくり返して、両面焼き色がついたら、皿に盛り、お好みで粉砂糖をかけて完成。お疲れ様でした。
きっかけ
たくさんバゲットが余ったため
おいしくなるコツ
可能であれば、1時間ほどバゲットを卵液につけておくと、より中まで染み込み、美味しくなります。