厚揚げのごまわさびかけ

ごまとわさびの相性も抜群♪マヨネーズでまろやかな味わいに☆ ■調理時間 7分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 223kcal ・たんぱく質 9.8g ・塩分 0.4g ・野菜摂取量 0g ■材料(4人分) ・厚揚げ 300g ・「ほんだし」 小さじ1/2 [A]水 大さじ4 [A]酒 大さじ2 [A]砂糖 大さじ1/2 ・「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ2 [B]すり白ごま 30g [B]練りわさび 小さじ1 ・水菜 適量
■つくり方 (1)厚揚げは1cm幅、3cm長さに切る。耐熱皿に入れて「ほんだし」、Aをふりかけ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で4分加熱する。蒸し汁大さじ2をとっておく。水菜は食べやすい長さに切る。 (2)ボウルに(1)の蒸し汁、「ピュアセレクトマヨネーズ」、Bを混ぜ合わせ、たれを作る。 (3)器に(1)の水菜を敷き、(1)の厚揚げをのせ、(2)のたれをかける。