厚揚げのごまわさびかけ

味の素パーク

味の素パーク

ごまとわさびの相性も抜群♪マヨネーズでまろやかな味わいに☆

材料（4人分）

厚揚げ

300g
「ほんだし」

小さじ1/2
[A]水

大さじ4
[A]酒

大さじ2
[A]砂糖

大さじ1/2
「ピュアセレクトマヨネーズ」

大さじ2
[B]すり白ごま

30g
[B]練りわさび

小さじ1
水菜

適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：7分

厚揚げは1cm幅、3cm長さに切る。耐熱皿に入れて「ほんだし」、Aをふりかけ、ラップをかけて電子レンジ（600W）で4分加熱する。蒸し汁大さじ2をとっておく。水菜は食べやすい長さに切る。
ボウルに（1）の蒸し汁、「ピュアセレクトマヨネーズ」、Bを混ぜ合わせ、たれを作る。
器に（1）の水菜を敷き、（1）の厚揚げをのせ、（2）のたれをかける。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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