マッシュルームのジェノベーゼ焼き

マッシュルームのジェノベーゼ焼き

JuJu

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材料

(2人分)

マッシュルーム

6個
ミニトマト

6個
大葉ジェノベーゼソース

大さじ3
生ハム

3枚
にんにく

1片
オリーブオイル

適量
粉チーズ

大さじ1
こしょう

適宜

手順

大葉ジェノベーゼソースを作る。
マッシュルームはキッチンペーパーで汚れを拭きとり、軸の部分をくり抜く。
生ハムはトッピング用に1.5cm角を6枚作る。
残りの生ハム、くり抜いた軸、にんにく、をそれぞれみじん切りにする。
フライパンにオリーブオイルを熱し5を炒め、粉チーズ、こしょうで味を調える。
耐熱容器にオリーブオイルをぬり、マッシュルームを並べ、5をくり抜いた部分に詰め、トッピング用生ハムをのせる。
マッシュルームの間にミニトマトを並べる。
1のジェノベーゼソースをかけて、
オーブントースターで7-8分焼く。
仕上げに粉チーズを振りかけ、パセリを飾り。出来上がり！

投稿者からのコメント

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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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