マッシュルーム
6個
ミニトマト
6個
大葉ジェノベーゼソース
大さじ3
生ハム
3枚
にんにく
1片
オリーブオイル
適量
粉チーズ
大さじ1
こしょう
適宜
手順
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大葉ジェノベーゼソースを作る。
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マッシュルームはキッチンペーパーで汚れを拭きとり、軸の部分をくり抜く。
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生ハムはトッピング用に1.5cm角を6枚作る。
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残りの生ハム、くり抜いた軸、にんにく、をそれぞれみじん切りにする。
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フライパンにオリーブオイルを熱し5を炒め、粉チーズ、こしょうで味を調える。
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耐熱容器にオリーブオイルをぬり、マッシュルームを並べ、5をくり抜いた部分に詰め、トッピング用生ハムをのせる。
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マッシュルームの間にミニトマトを並べる。
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1のジェノベーゼソースをかけて、
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オーブントースターで7-8分焼く。
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仕上げに粉チーズを振りかけ、パセリを飾り。出来上がり!
投稿者からのコメント
■このレシピの生い立ち
ジェノベーゼソースの活用術!マッシュルーム、トマト、ソースはパンにも、、、一度でいろいろ美味しく頂けます。。。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。