マッシュルームのジェノベーゼ焼き

マッシュルームの傘の中には刻んだ生ハムとニンニクが。大葉ジェノベーゼソースをかけて加熱。こぼれたソースはパンにつけて！ 作り方 [1] 大葉ジェノベーゼソースを作る。 [2] マッシュルームはキッチンペーパーで汚れを拭きとり、軸の部分をくり抜く。 [3] 生ハムはトッピング用に1.5cm角を6枚作る。 [4] 残りの生ハム、くり抜いた軸、にんにく、をそれぞれみじん切りにする。 [5] フライパンにオリーブオイルを熱し5を炒め、粉チーズ、こしょうで味を調える。 [6] 耐熱容器にオリーブオイルをぬり、マッシュルームを並べ、5をくり抜いた部分に詰め、トッピング用生ハムをのせる。 [7] マッシュルームの間にミニトマトを並べる。 [8] 1のジェノベーゼソースをかけて、 [9] オーブントースターで7-8分焼く。 [10] 仕上げに粉チーズを振りかけ、パセリを飾り。出来上がり！ ■このレシピの生い立ち ジェノベーゼソースの活用術！マッシュルーム、トマト、ソースはパンにも、、、一度でいろいろ美味しく頂けます。。。 ーーーーーーーー 大葉ジェノベーゼの材料はこちら　 ーーーーーーーー 材料（200cc瓶1個） 大葉 50g くるみ 30g にんにく(皮をむき薄切りに) 1/2片 EVオリーブオイル 150cc 塩 小さじ1 ーーーーーーーー 大葉ジェノベーゼのレシピはこちら ーーーーーーーー 作り方 [1] 頂きものの、採れたて大葉を使います！ [2] 保存瓶は熱湯をかけて消毒しておく。 [3] 大葉は洗って水気をしっかり拭き取る。 [4] 青しそ以外の材料をフードプロセッサーに入れ攪拌する。 [5] 大葉をちぎって加え、さらに攪拌する。 [6] 保存瓶に入れ出来上がり。