トナカイのビーフシチュー

材料（2人分） 牛肉（シチュー用） 200g じゃがいも 1個（約150g） にんじん 1/2本(約100g） 玉ねぎ 1個（約200g） サラダ油 小さじ2 塩 少々 こしょう 少々 ウスターソース 大さじ2 トマトケチャップ 大さじ2 ■A 赤ワイン 200ml 水 200ml コンソメ（顆粒） 小さじ1 ■B バター 15g 薄力粉 10g ■トナカイのデコ ウインナー 4本 スライスチーズ 1枚 焼きのり 適量 ミニトマト 1個 冷凍パイシート 1枚 卵黄 適量 熱々のビーフシチューにトナカイの顔をかぶせました。クリスマスにぴったりのメニューです。 作り方 [1] 今回のおすすめ食材は、牛肉（シチュー用）です。 [2] 牛肉は一口大に切り、塩、こしょうする。じゃがいもは一口大、にんじんは乱切り、玉ねぎはくし形型切りにする。 [3] 鍋にサラダ油を熱し、<2>の野菜を炒める。牛肉を加えて焼き付けるようにして炒める。 [4] Aを加えて30分煮る。 [5] Bのバターを電子レンジ（600W）で20秒加熱して溶かし、薄力粉を入れて混ぜなめらかにする。 [6] <4>にウスターソース、ケチャップ、<5>を加えてよく混ぜ、10分煮込む。耐熱容器に入れる。 [7] 冷凍パイシートを常温で約15分おき、柔らかくする。麺棒で耐熱容器に大きさに伸ばし<6>の上にかぶせる。卵黄を刷毛で塗る。 [8] 200℃に予熱したオーブンで15分焼く。 [9] トナカイデコのパーツを作る。ウインナーに斜めに切り込みを入れてフライパンで炒めて角を作る。 [10] スライスチーズ、焼きのりを丸く切ってトナカイの目を作る。ミニトマトを半分に切り鼻を作る。 [11] <8>に角、目、鼻をつける。 ■コツ・ポイント 野菜は大きめに切ると食べごたえがあります。デコのウインナーの切り込みは細かく入れるときれいに広がります。焼いたウインナーに爪楊枝を刺して、パイに角を固定してください。 ■このレシピの生い立ち クリスマスにぴったりのトナカイビーフシチュー☆デコレーションは子どもと楽しめます♪