材料（4人分）
ごぼう 1本（約130g）
長ねぎ 1/2本
ごま油 大さじ１
★水 80㏄
★ほんだし 小さじ１
★醤油 大さじ１強
★砂糖 大さじ1/2
すりごま 大さじ１と1/2
ねぎがいい味出してます！たまにはこんなきんぴらごぼう、いかがですか？♪
作り方
[1] ごぼうは皮をこそげて洗い、千切りにして水にさらす。
[2] 長ねぎは千切りにする。
[3] 鍋にごま油を熱し、ざるにあけて水気をきった１を入れて2～3分よく炒める。
[4] ★を入れて炒め、２を加えて水気が少なくなるまで弱～中火で炒め煮にする。
[5] ほとんど水気がなくなったら、火を止めてごまを入れて混ぜたら出来上がり♪
■コツ・ポイント
とっても簡単です♪
■このレシピの生い立ち
お母さんが作ってくれておいしかったので、自分なりに真似して作ってみました★
