たっぷりねぎのきんぴらごぼう♪

材料(4人分) ごぼう 1本(約130g) 長ねぎ 1/2本 ごま油 大さじ1 ★水 80㏄ ★ほんだし 小さじ1 ★醤油 大さじ1強 ★砂糖 大さじ1/2 すりごま 大さじ1と1/2
ねぎがいい味出してます!たまにはこんなきんぴらごぼう、いかがですか?♪ 作り方 [1] ごぼうは皮をこそげて洗い、千切りにして水にさらす。 [2] 長ねぎは千切りにする。 [3] 鍋にごま油を熱し、ざるにあけて水気をきった1を入れて2~3分よく炒める。 [4] ★を入れて炒め、2を加えて水気が少なくなるまで弱~中火で炒め煮にする。 [5] ほとんど水気がなくなったら、火を止めてごまを入れて混ぜたら出来上がり♪ ■コツ・ポイント とっても簡単です♪ ■このレシピの生い立ち お母さんが作ってくれておいしかったので、自分なりに真似して作ってみました★