たっぷりねぎのきんぴらごぼう♪

たっぷりねぎのきんぴらごぼう♪

カナルセット

カナルセット

ねぎがいい味出してます！たまにはこんなきんぴらごぼう、いかがですか？♪

材料（4人分）

ごぼう

1本（約130g）
長ねぎ

1/2本
ごま油

大さじ1
★水

80㏄
★ほんだし

小さじ1
★醤油

大さじ1強
★砂糖

大さじ1/2
すりごま

大さじ1と1/2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

ごぼうは皮をこそげて洗い、千切りにして水にさらす。
長ねぎは千切りにする。
鍋にごま油を熱し、ざるにあけて水気をきった1を入れて2～3分よく炒める。
★を入れて炒め、2を加えて水気が少なくなるまで弱～中火で炒め煮にする。
ほとんど水気がなくなったら、火を止めてごまを入れて混ぜたら出来上がり♪

投稿者からのコメント

■コツ・ポイントとっても簡単です♪ ■このレシピの生い立ちお母さんが作ってくれておいしかったので、自分なりに真似して作ってみました★

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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