大根の下茹で不要👍
じっくりにて、スペアリブがホロホロとろとろ〜♡
大根じゅわーっと染み込みます😋
薬膳効果
☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に
☆豚肉...滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
豚スペアリブ
1kg
大根
1/2本
(A)水
450cc
(A)酒
60cc
(A)みりん
60cc
(A)オイスターソース
大さじ2.5
(A)鶏がらスープの素
大さじ1.5
(A)にんにくすりおろし
小さじ2
ごま油
大さじ1
ごま
お好みで
- 【下準備】大根→皮をむき、3〜4cmの輪切りにする。
- 【1】鍋にごま油を熱し、豚スペアリブを両面焼いたら、【A】と大根をいれて落し蓋をして、煮立ったら弱火で1時間半煮たら出来上がり！
- お好みでごまを振ります。
投稿者からのコメント
Point!
一度冷ますと、味がより馴染みますよ👍
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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