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里芋de大学いも

cookloveまま☆

cookloveまま☆

里芋のねっとり感とみたらしのタレがよく合います！さっぱりしているのでさつまいもよりおかず感が出ますよ。

材料

里芋

4〜5個
揚げ油

適量
みりん

大さじ2
ハチミツ

大さじ2
醤油

大さじ1
黒ごま

適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

① 里芋は皮を剥いてひと口大に切る。
② 揚げ油で素揚げに！きつね色が付いてきて爪楊枝で刺してスッと通ればOK ペーパータオルなどで油をきる。
③フライパンにみりん、ハチミツ、醤油を入れ火にかけてプツプツしてきたら②を入れて絡めながらトロっとしてくるまで火にかける。
④黒ごまをかけて完成。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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