こんにちはー❤️
どちらもヘルシーでお腹にたまります👍
レンジ活用の時短レシピなので、是非お試しください❤️
☆1枚目
冬瓜と秋鮭のコンソメガーリック煮 💕
お手頃価格で手に入る冬瓜を使ったお手軽レシピ❣️旬の秋鮭と合わせてみました♫
味付けはいたってシンプルですが、冬瓜トロットロ〜うま味たっぷりでめっちゃ美味しい😋汁まで飲み干せますよ👍
冬瓜をあらかじめレンジ加熱するので、時短でできます🙆♀️
ブラックペッパー多めが美味しいです‼️
[材料2人分]
●冬瓜・・・1/4個(400g)
●生鮭の切り身・・・2枚(160g)(秋鮭を使用しています。)
●小麦粉 ・・・小さじ2強
●オリーブオイル ・・・小さじ2
🅰️水・・・200ml
🅰️コンソメ顆粒・・・大さじ1
🅰️にんにくチューブ・・・小さじ1
●ブラックペッパー・・・適量
●青ねぎ ・・・1本
[作り方]
1️⃣冬瓜は種とわたと皮を取り除き、一口大の6㎜幅に切る。
耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップし、600Wのレンジで5～6分加熱する（柔らかくなるまで）
生鮭の切り身は皮と骨を取り除き、一口大に切る。ペーパータオルで水気をとり、塩こしょう（分量外）を少々振り、ポリ袋に入れ、小麦粉も加えて振りながらまぶす。
🅰️は混ぜ合わせておく。
青ねぎは小口切りにする。
2️⃣オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、鮭を強火で焼く。（3分程）
ペーパータオルでフライパンの余分な油をふき取る。
3️⃣冬瓜はレンジ加熱後に出た水分ごとフライパンに加え、混ぜておいた🅰️も加える。強火で3分程かき混ぜながら火にかける。
4️⃣器に盛りつけ、ブラックペッパーをかける。青ねぎも散らしたら完成。
☆2枚目
ささみとアボカドのごまにんにく旨ダレ 💕
ささみとアボカドで食べ応えのある副菜です♪
焼肉のタレを使ってお手軽にできちゃうタレが絶品❤️
マヨネーズ不使用のサラダですが、味変で加えても美味しいです😋
火を使わず、レンチンだけでできちゃうスピードレシピ❣️ささみはしっとり柔らかに仕上がります👍
[材料2人分]
●鶏ささみ・・・3本(200g)
●酒 ・・・大さじ1
●アボカド・・・1個
🅰️焼肉のタレ・・・大さじ1と1/2
🅰️ごま油・・・大さじ1
🅰️すりごま・・・小さじ2
🅰️にんにくチューブ・・・小さじ1/2
●いりごま・・・適量
[作り方]
1️⃣鶏ささみはペーパータオルで水気をとり、フォーク等で全体に数カ所穴をあける。耐熱ボウルに入れ、酒をまわしかけ、ふんわりラップし、600Wのレンジで2分40秒程加熱する。加熱後、さっと水を流し、ペーパータオルで水気をしっかりととる。筋を取り除きながら、一口大に手でさく。
アボカドは一口大に切る。
2️⃣ボウルに鶏ささみ・アボカド・🅰️を入れてよく混ぜる。
3️⃣器に盛りつけ、いりごまをかける。
※焼肉のタレの種類やアボカドの大きさにもよりますので、調味料の量は調整してください‼️
