里いもや木綿豆腐を使った人気の汁物レシピです。
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 95kcal
・たんぱく質 7g
・塩分 2.3g
・野菜摂取量 15g
■材料（4人分）
・納豆 1パック（50g）
・里いも 2個
・木綿豆腐 1/4丁
・油揚げ 1/2枚
・わらびの水煮 40g
・なめこ 40g
・長ねぎ 10cm
[A]水 4カップ
[A]「ほんだし」 小さじ2
・みそ 大さじ3
・せり 適量
■つくり方
（1）ビニール袋に納豆を入れ、めん棒などでたたいてつぶす。
（2）里いも、豆腐、油揚げはさいの目切りにし、わらびは１ｃｍ幅に切る。ねぎは小口切りにする。せりは食べやすい大きさに切る。
（3）鍋にＡ、（２）の里いも・油揚げを入れて火にかけ、煮立ったら、なめこ、わらびを加える。里いもがやわらかくなったら、（２）の豆腐を加えてみそを溶き入れ、味を調える。
（4）（１）の納豆を加えて煮立たせないように温め、器に盛り、（２）のねぎ・せりをのせる。
