材料 （4人分）
じゃがいも
4個
塩
ひとつまみ
胡椒
少々
厚切りベーコン
50g
卵
3個
バター
10g
マヨネーズ
大さじ8
パセリ
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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じゃがいもは茹でて柔らかくし、皮をむいてボウルに入れて粗熱をとっておく。竹串がすーっと通るぐらいがBest♪
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1に塩と胡椒を混ぜ合わせておく。
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厚切りベーコンを1㎝角に切る。
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フライパンにバターを入れて熱し、厚切りベーコンを1分ほど炒める。
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4に溶きほぐした卵を加えて半熟状態になるまで混ぜながら炒め、マヨネーズを合わせて火を止める。
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2に5を加えて混ぜ合わせる。
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お皿に盛り、パセリをトッピングする。
投稿者からのコメント
きっかけ
ポテトサラダに＋αの工夫をしたくて✨
おいしくなるコツ
じゃがいもはしっかり茹でることが大切です。じゃがいもが少しでもかたいとあまり美味しくならないので注意！✨
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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