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さつまいもとかぼちゃのシナモンソテー

秋の簡単デザート 『さつまいもとかぼちゃのシナモンソテー』 今日は 秋においしい さつまいもとかぼちゃを使った シナモンソテー。 自然の甘さがほっくりおいしい。 くるみの食感も程よいアクセントに。 物憂げな秋、 季節の変わり目は気も低下しがち。 そんな時は 気を補う作用がある さつまいも、かぼちゃがオススメ。 【さつまいも・かぼちゃの効果】 □からだを温める □腸内環境を整える □美肌・美白 □むくみ改善 □元気、やる気が出る

材料 (2人分)

  • さつまいも
    100g
  • かぼちゃ
    100g
  • オリーブオイル
    小さじ1
  • メープルシロップ
    小さじ1~
  • ひとつまみ
  • シナモンパウダー
    適量
  • くるみ(アーモンドや他のナッツ)
    適量
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • さつまいも、かぼちゃは
  • 5~8mm幅に切り、
  • くるみは小さく砕く
  • フライパンにオリーブオイルを入れ熱し、
  • さつまいも、かぼちゃを入れ蓋をし
  • 弱火で4~5分焼く
  • さつまいも、かぼちゃを裏返し
  • 塩をひとつまみ振りかけ、
  • 弱火で4~5分、蓋をして火が通るまで焼く
  • お皿に盛りメープルシロップをかけ
  • くるみを乗せシナモンをふりかける

投稿者からのコメント

【point】 *メープルシロップの代わりに はちみつ、きび砂糖など好きな甘味でOK *焼き加減(時間)はお好みでどうぞ (私は焼き色ついた方が好き☺︎︎) *水分が気になる方は 蓋を取り水分を飛ばしてください ポイントは「シナモンパウダー」 このシナモン、 冷えやしみしわ改善効果が 期待できますよ♡
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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