新玉ねぎの酢漬け

常備しておくととっても便利☆ 作り方 [1] 酸の影響を受けない密閉容器に調味料を入れてよく溶かしておきます。 [2] 皮と根を取り除いた新玉ねぎを、薄切りや少し多きめのみじん切りにして、密閉容器に入れ調味液と和えます。 [3] 冷蔵庫に入れて時々上下を返します。（密閉容器なら蓋をしたまま振ると楽です） [4] 半日ほどで完成です。 ■コツ・ポイント マヨネーズに加えれば簡単タルタルソース風。サラダやカレーのトッピングにしてもおいしいですよ。１週間位で使い切って下さい。 ■このレシピの生い立ち 大好きな新玉ねぎを活用したくて作り始めました。