たこ焼き粉と卵で簡単♪お家で作るふわふわとろ～りの明石焼き☆
■調理時間 30分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 171kcal
・たんぱく質 12.7g
・塩分 1.8g
・野菜摂取量 5g
■材料（4人分）
[A]たこ焼き粉 70g
[A]水 2カップ
[A]「瀬戸のほんじお」 少々
・卵 4個
・ゆでだこ 1本（80g）
[B]「ほんだし」 小さじ1
[B]水 1・1/2カップ
[B]しょうゆ 小さじ1
[B]「瀬戸のほんじお」 小さじ1/3
・小ねぎの小口切り 適量
・「AJINOMOTO サラダ油」 適量
＊分量は約２４個分です。
■つくり方
（1）ゆでだこは１ｃｍ角に切る。ボウルにＡを入れ、泡立器でよく混ぜ合わせ、卵を加えて生地を作る。焼き型はあらかじめ熱しておく。
（2）鍋にＢを入れ、ひと煮立ちさせ、だし汁を作る。
（3）（１）の焼き型に油を薄くひき、（１）の生地を焼き型の穴の八分目まで流し込み、ゆでだこを入れる。
（4）さらに上から生地をフチいっぱいまでかけ、弱火でゆっくりと焼く。
（5）フチが浮いたような感じになったら裏返して焼き上げる。
（6）器に盛り、小ねぎを散らした（２）のだし汁につけて食べる。
