超簡単！バター不使用！白すりごまと黒胡麻と胡麻油を生地に練り込んだサックリしたクッキー。
材料
ホットケーキミックス
150g
卵
1個
米油（サラダ油）
20ml
胡麻油
10ml
すりごま(白)
20g
黒胡麻
10g
☆練り餡
お好みで
手順
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[1] 主な材料はコチラです。（胡麻油、写ってません。）※オーブンを170℃（15分）に予熱しておく。
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[2] ボウルに卵を割り入れ、米油を加えて、泡立て器でよく混ぜる。
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[3] ホットケーキミックスの半量を加えてスパチュラなどで混ぜる。
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[4] 大体混ざったら、残りのホットケーキミックスを加えて、よく混ぜる。
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[5] 白すりごま、黒胡麻を加えて混ぜる。
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[6] 胡麻油を回し入れて、よく混ぜる。
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[7] こんな感じ。
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[8] ひとまとめにした【7】の生地をラップに挟む。
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[9] 麺棒などで3㎜くらいの厚さに伸ばす。
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[10] こんな感じ。
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[11] スケッパーなどで、お好みの大きさに切る。※形はお好みで◎
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[12] 天板に並べて、170℃に予熱しておいたオーブンで15分焼く。
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[13] 焼き上がり。網にのせて粗熱を取る。
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[14] お皿に盛っていただきます。
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[15] ☆お好みで練り餡をのせても美味しいです。
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[16] ★カテゴリの【ホットケーキミックスで簡単！】に色々レシピあります。よかったら覗いてみてください。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
・基本の材料は3つだけ。本当に簡単です！・生地はお好みの数に分けても◎・形を作る時、ビニール手袋をして整えても◎ラップで覆って整えても◎・スケッパーで分けずにスプーンですくっても◎お好きな形にしてください。
■このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスを使ったメニューを考えて作るシリーズです。材料も作り方も簡単なのに、好きな形、フレーバーで楽しめます。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
