材料
卵
3個
砂糖
90g
サラダ油
20g
牛乳
20g
純ココア
20g
薄力粉
90g
手順
-
全卵➕砂糖をボウルにいれ、ハンドミキサーでリボン状になるまで混ぜる。
-
1⃣にサラダ油、牛乳、ふるった粉➕ココアを一気に入れ、さっくりと混ぜ合わせる。
-
型に流し（ドーム型にするならクッキングシートを敷いたボウルに）、180度に予熱したオーブンで湯せん焼きにして35~40分
-
デコレーション➡生クリーム1パック➕お好みの甘さで砂糖を加え、八分立てに泡立てる。
-
半分にカットして、苺やバナナ等のフルーツ➕生クリームをサンドする。仕上げに、全体をデコレーションする。
-
チョコケーキの場合➡生クリームか牛乳30~50ccを耐熱容器に入れレンジで一分➡板チョコ一枚を入れ混ぜる➡デコレーション
-
生クリームとチョコペンで、キャラクターケーキ作りました❤️
-
粉砂糖を振り掛けるだけでも、立派になりますよ❤
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
粉をふるいにかけるのは面倒…私は、ビニール袋に薄力粉とココアパウダーを入れ、風船を膨らます様に一杯空気を入れて思い切り振ります。粒子が細かくなり、ふるいにかけたのと同じ効果⤴︎
■このレシピの生い立ち
私が、小学生の頃から作っていたケーキです。手土産や、お茶会にサッと作れて重宝してます♬
※みやすさのために書式を一部改変しています。
