チェリーのシーザーサラダ

材料（2人分） アメリカンチェリー 8個 ズッキーニ 1/4本 レタス 1/4個 ベーコン 2枚 クルトン 10g オリーブ油 小さじ1 ■A マヨネーズ 大さじ4 牛乳 大さじ1 酢 小さじ1 粉チーズ 大さじ1 塩、あらびき黒こしょう 各少々 にんにく（すりおろし） 少々 アメリカの代表的なサラダ、シーザーサラダにチェリーをプラス！こっくりとしたチーズソースに甘酸っぱいチェリーがアクセント♪ 作り方 [1] 今回のおすすめ食材は、アメリカンチェリーです。 [2] アメリカンチェリーはヘタを取って半分に切り、種を取る。ズッキーニは輪切り、レタスは食べやすくちぎる。 [3] ベーコンは1cm幅に切って、オリーブ油を入れたフライパンでカリッとなるまで焼く。 [4] 器に<2>、<3>を盛り、クルトンを散らし、混ぜ合わせたAをかける。 ■コツ・ポイント ズッキーニは生のまま食べてOK。独特の食感と素朴な味わいが楽しめます。 ■このレシピの生い立ち アメリカンチェリーならではの強い甘みとほどよい酸味が、チーズ風味のソースによく合います。シーザーサラダ、アメリカンチェリーともにアメリカ生まれ同士の相性のよい組み合わせ。大粒チェリーをトッピングすることで、いつものサラダがおしゃれに♪