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【オススメ夏レシピ】イカとオレンジのマリネ

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夏っぽいやつ作っちゃお🤗 シンプルなマリネ液に、オレンジ絞った一手間が、フルーツ感覚でも食べられるこのマリネ🍊 イカもふっくら、パプリカが最高の仕事してる! ほんの少しのミントだけど、無くてはならない存在感です!

材料

  • イカ
    160g
  • オレンジ
    1個
  • アーリーレッド
    4分の1弱
  • 赤パプリカ(小さめ)
    4分の1
  • ✳︎野菜は全部スライスで、パプリカはしゃしゃっとすぐ水気切ってね!
  • ミニトマト
    5個
  • ✳︎半割り
  • ミント絶対あったらいーなー🌱
    3枚だけなんだけどね 笑
  • 実を取った後のオレンジの絞り
  • 1〜2g
  • はちみつ
    14gくらい
  • お酢
    4g
  • サラダ油
    10gくらい

手順

  • ◯最初にイカをボイルする為のお湯を沸かしながらやったら、スムーズ!
  • ちょうど色々切り終わる頃に沸騰してるはず😊
  • グラグラの中にイカ入れて、火は止めて、蓋して5分くらい待つとちょうど良い!
  • ⚠️必ず火が通ってるか、確認!
  • 茹で上がったら、下味程度の塩ふってね!
  • 後は、いつものご家庭のお好みの甘さや、塩加減でお試し下さい!

投稿者からのコメント

暑すぎて、見た目にも涼しく感じたい私でした🕶️⛱️
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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