【茄子×味噌×ピリ辛、最高👍👍🍺】
めちゃくちゃおいしくて簡単な料理ができたからメモ✍️
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（材料）
茄子・・・1本
塩・・・適量
★ごま油・・・小さじ1
★味噌・・・小さじ1
★みりん・・・小さじ1
★醤油・・・小さじ1/2
★豆板醤・・・小さじ1/2
※辛さは豆板醤の量で調整
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（作り方）
①茄子を半分に切って、塩適量を振って5分ぐらい置く。
②両手で押さえて水分を抜く。ラップで包んで1分半チン。
③フライパンに★の材料を入れて、弱火〜中火ぐらいで煮立たせる。
※焦げなければ何でもOK🙆♀️
※フライパンめんどくさかったらレンジでチンしてもOK🙆♀️
④煮立ったら火を止めて、チンした茄子を絡める。
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写真では胡瓜1/4本分ぐらいのせてるけど、これが良く合いすぎて結局1/2本分ぐらいのせて食べた😹
胡瓜のせるの超おすすめ❤️
