【茄子×味噌×ピリ辛、最高👍👍🍺】
めちゃくちゃおいしくて簡単な料理ができたからメモ✍️
材料
茄子
1本
塩
適量
★ごま油
小さじ1
★味噌
小さじ1
★みりん
小さじ1
★醤油
小さじ1/2
★豆板醤
小さじ1/2
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①茄子を半分に切って、塩適量を振って5分ぐらい置く。
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②両手で押さえて水分を抜く。ラップで包んで1分半チン。
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③フライパンに★の材料を入れて、弱火〜中火ぐらいで煮立たせる。
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※焦げなければ何でもOK🙆♀️
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※フライパンめんどくさかったらレンジでチンしてもOK🙆♀️
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④煮立ったら火を止めて、チンした茄子を絡める。
投稿者からのコメント
写真では胡瓜1/4本分ぐらいのせてるけど、これが良く合いすぎて結局1/2本分ぐらいのせて食べた😹
胡瓜のせるの超おすすめ❤️
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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